
溫暖的河堤上的貓的兩位老闆今天跟她們要結婚的老友一起來吃中飯,需要提供蛋奶素,我做了炸豆腐排當主菜,做法是把豆腐、馬鈴薯跟香菇揉在一起調味,然後用炸食基本動作來做酥脆外皮,就是裹上麵粉→蛋液→麵包粉(我爸教我的),這是我第一次做,所以挺擔心,畢竟是重要的新朋友。 中午下了暴雨,我沒煮飯想到外頭去買,kiwi剛好不在,我把店扔下冒著雨跑了三家店卻都不肯賣飯給我,超件,總之最後回到好鄰居無毒的家那兒才買到飯,在無毒的家工作的朋友心腸特別不毒。 總之今天一切順利,早起也有了代價,對了今天還順利完成了法式洋蔥濃湯(也是素的),忘了拍下來。上圖為炸豆腐排